飲食店の集客支援
席予約・来店につながるWeb集客

まず商圏・業態・来店導線を確認し、予約・来店が止まる箇所から見直します。

• 目的

  席予約・実来店まで見ているか

  問い合わせ数に加え、対象に合う方の席予約・予約確定・実来店まで確認しているかを見ます。

• 業務範囲

  誰が何を実行するか

  企画、原稿、撮影、制作、配信、計測の担当と納品物を見積もり時に整理します。

• 提案根拠

  商圏と業態を踏まえているか

  全国向けの一般論だけでなく、対応地域と店の業態・強みを反映しているか確認します。

• 費用

  媒体費と支援費が分かれているか

  広告媒体費、運用費、撮影・制作費を分け、追加費用が発生する条件も確認します。

• 素材

  料理・店内写真を活用できるか

  利用できる料理・店内写真や掲載許諾を整理し、足りない素材を明確にします。

• 改善

  次の判断につながる報告か

  実行内容と計測結果を共有し、続ける施策・見直す施策とその理由を確認します。

• SEO・MEO

  地域や利用目的で店を探す方向け。対応エリアと業態を整理し、地域・目的別ページと正確な店舗情報を整備します。MEOは営業時間・空き枠・予約方法を確認し、席予約への導線と流入を計測します。

• Web広告

  宴会・季節メニューなど告知したい機会向け。会場・予約枠・訴求を先に確認し、広告と予約ページをセットで用意。媒体費と支援費を分け、予約確定まで照合します。

• SNS・動画

  料理や店内の雰囲気など、視覚が判断を助ける題材向け。撮影できる素材と掲載許諾を確認し、構成・撮影・編集の範囲を合意。閲覧から予約への導線を設け、再生数だけで評価しません。

• 来店導線の整備

  予約と予約不要の来店を整えたい場合に。曜日・時間帯別の混雑や客層を踏まえ、席予約・順番受付・来訪案内を分けます。予約送信・予約確定・実来店を区別して計測します。

• LINE・再来店

  再来店やイベント告知に接点を保ちたい場合に。配信同意と情報管理の範囲を確認し、案内導線を設計。機微な個人情報は公開フォームで不要に求めません。予約と再来店の変化を確認します。

• 計測・導線改善

  反響の件数は分かるが来店につながる経路が不明な場合に。計測権限と予約記録を確認し、流入元と予約問い合わせを照合する表を整備。予約・予約確定・実来店の定義を揃えます。

• 実行支援のみ

  10万円～

  • 合意した施策の制作・運用
  • 進捗と計測結果の共有
  • 自社で戦略を持つ店舗向け
  このプランで相談する

• 戦略から実行まで

  実行＋コンサル

  20万円～

  • 商圏・業態の調査と施策設計
  • 専門担当による実行支援
  • 定例確認の頻度を事前合意
  • 反響の質を踏まえた改善
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• コンサルのみ

  10万円～

  • 戦略と優先順位の整理
  • 施策の進め方と改善助言
  • 店内に実行体制がある方向け
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※ 運用費・広告媒体費・撮影制作費を分けてお見積もりします。支援範囲、納品物、契約期間は開始前に合意します。

1. 01

   飲食店に合う集客施策の選び方

   商圏内で見つけてもらうならSEO・MEOや検索広告、料理や店の雰囲気を伝えるならSNS・動画、再来店やイベント告知にはLINEを検討します。

   業態、必要な素材、予算、店内の対応体制を確認します。アクセス数だけで媒体を選ばず、席予約と実来店につながる導線を合わせて整えます。

2. 02

   初回診断から90日間の進行例

   進行と成果物の例です。納品範囲は契約前に決め、制作量や素材準備に合わせて日程を調整します。

   1〜30日：商圏・競合・業態を確認し、課題一覧、施策の優先順位表、計測項目、担当分担を整理。

   31〜60日：合意したページ・広告・動画などを制作・運用。公開物と設定内容を確認できる形で共有。

   61〜90日：反響の質と予約・予約確定・実来店を照合し、継続・改善・停止の判断と次の施策を報告。

   初月に必要な資料：対応エリア、業態、メニューと利用条件、利用可能な写真、現在の媒体、把握している予約・来店の記録。

3. 03

   支援側と飲食店側の役割分担

   【支援側で行うこと】合意した範囲で調査・戦略設計・制作・媒体運用・計測・改善提案を行います。広告媒体費や撮影費なども事前に分けて確認します。

   【飲食店側で行うこと】メニューや利用できる素材の提供、料理・店内写真の掲載許諾、原稿の確認、予約・来店対応、予約・予約確定・実来店の状況共有をご協力いただきます。

4. 04

   集客費用は、媒体費と支援費を分けて考える

   集客にかかる総費用は、支援費＋広告媒体費＋撮影・制作費＋計測ツール費などで整理します。同じ期間・対象施策で集計し、二重計上を避けます。グルメサイトの掲載プラン料金だけを広告予算全体と考えないことが大切です。

   予約問い合わせ単価＝対象の集客費用÷予約問い合わせ数。来店単価＝同じ対象費用÷実来店数。問い合わせ数だけで判断せず、予約確定・実来店へ進んだかも確認します。件数が0の場合、単価は0円ではなく算出不可です。

   計算例（実績・相場ではありません）：同じ期間の集客費用15万円、予約問い合わせ30件、実来店20件なら、問い合わせ単価は5千円、来店単価は7.5千円です。対象と期間をそろえて判断します。

5. 05

   予約導線・グルメサイト・SNSとWebをつなぐ

   席予約は、利用シーン・予約方法（席予約／順番受付／予約不要）・営業時間・客単価の目安を分かりやすくまとめます。店頭やショップカードのQRコードも同じ予約導線へつなぎ、どこから知ったかを記録します。

   グルメサイトやSNSからの流入は、自社サイトの店選びページや予約ページへつなぎ、掲載条件と写真の使用可否を確認します。媒体経由と自社経由の反響を分けて把握します。

   電話対応、店頭案内、SNS運用は、店内スタッフや既存業者との分担を確認します。Web支援費にすべての店舗業務が含まれるとは限りません。