本資料は、StockSun株式会社の認定パートナーである濵口魁希による、
店舗経営におけるマーケティング戦略と事業設計(モデリング)を体系的に解説した講義資料です 。
店舗ビジネスは初期投資が大きく、
後からのコンセプト変更が困難であるという特性を踏まえ、「初期設計」の重要性を説いています 。
1.店舗マーケティングの4要素
商圏・立地: 顧客の来店範囲と具体的な場所の定義。
業種・業態: 「何を売るか」と「どのように売るか」の使い分け。
価格相場(プライシング): エリアや業態に合わせた最適な価格設定。
集客施策: オンライン(MEO、SNS等)とオフライン(看板、チラシ等)の販促。
2.事業モデリングの重要性
「利益が出る設計図」を作るため、期待値の見積もりと集客ロジックの構築を解説。
席数による売上の上限計算や、新規顧客獲得コスト(CPA)の見極め方を詳述。
「ハイプ・サイクル」を引用し、業態の流行サイクルに合わせた展開の必要性を指摘。
3.実践的なケーススタディ
ラーメン店の立地選び(物件A/Bの比較)。
地方店舗におけるSEOブログ運用の是非。
ブーム期のモデリングミスによる失敗事例など。
店舗運営において「なんとなく」ではなく、数字とロジックに基づいた勝ち筋(モデル)をいかに描くかに焦点を当てた