これからフランチャイズ事業を始める方やすでに事業を始めたばかりの方にとって、事業運営に対して大きな不安もあることと思います。
フランチャイズ事業の経営を成功に導くためには、フランチャイズ本部のノウハウを徹底的に理解し活用することが、何よりも一番の近道です。
しかしながら、ノウハウだけを実行すればいいということではなく、フランチャイズ事業の大元となる経営理念に対する理解を深めることや、本部との透明な関係性を構築していくことも重要な要素となります。
本記事では、実際にこれから事業を始める方やスタートダッシュの方に限らず、フランチャイズ事業を再度復習したい方に向けて、本部のノウハウを最大限に活かしたフランチャイズ運営が成功できるよう、事例を基に解説いたします。
また、フランチャイズオーナーのスキル習得への道筋や具体的なマーケティング戦略も惜しみなく解説いたしますので、最後までご覧ください。
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目次
フランチャイズ事業において、本部のノウハウを徹底的に取り入れて実践することが、フランチャイズビジネス成功への最短ルートとなります。
フランチャイズ本部は、これまで培ってきた事業経営から得た「経験と知識」を豊富にもっています。
加盟店は、商品開発やビジネスブランド認知向上のほか、マニュアルなどのノウハウに従うことで、本部のレールに沿った効率的な事業運営が可能となります。
たとえば、飲食チェーンのフランチャイズでは、本部から提供された調理のマニュアルを徹底して守り抜くことで、各店舗で変わらない味の品質をお客様へ提供することができます。
お客様が「いつ来店しても変わらない美味しさ」を提供できるため、飲食チェーン店のリピーターが増え、売上の向上にも期待がもてます。
このように、本部のノウハウを徹底的に実践することが、フランチャイズ事業運営において寄り道をしない安定した成功へと直結します。
フランチャイズ事業をスタートするにあたって注意すべきポイントは、本部のノウハウを徹底的に理解し実践することが、成功への最短ルートとお伝えいたしました。
しかし、実際には純粋に本部の形に従うだけでは十分ではありません。
なぜなら、「なぜ本部のノウハウが重要なのか」という視点から捉えたフランチャイズの背景や理由を深く掘り下げ、一緒に事業を盛り上げていく社員ひとりひとりに対して、ノウハウの重要性を浸透させていくことが肝心だからです。
それでは、先ほどの飲食チェーンの例を基に解説いたします。
飲食チェーンでは、本部の調理マニュアルを徹底して守り抜くことで、各店舗で変わらない品質の味を提供することができています。
しかし、実際にマニュアルの内容をただ覚えるだけでは、本部が望む本質的な味をお客様へ提供することができません。
「なぜこの調理方法を選んだのか」「美味しさを保つ秘訣はなにか」などといった理由や疑問を追及することで、本部のノウハウに従った品質の高い味を提供することができ、お客様の満足度を得ることができます。
そのためには、本部との濃密なコミュニケーションが欠かせず、定期的なミーティングやフィードバックを求めることで、疑問を必ず解消させることが大切です。
本部のノウハウをただ実行するのではなく、ノウハウの背景を深く掘り下げて社内に浸透させることが、フランチャイズ事業運営に欠かせません。
いかなるときも、フランチャイズ本部と一緒に検討を行うことが大切です。
フランチャイズ本部は、加盟店にノウハウやブランド認知向上のほか、ブランド価値を高め、より幅広くサービス展開していくことが目的です。そのため、加盟店の課題に対して本部のサポートデスクも真摯に対応をしてくれることでしょう。
それでは、本部のサポートを有効活用するための大切なポイントを以下に解説いたします。
このように、本部と信頼関係を構築しフィードバックで得られた情報を実践の場で活用することで、徐々にスキルアップした事業運営に繋がります。
本部サポートは、フランチャイズ事業運営の成功に欠かせない存在であり、濃密なコミュニケーションを図ることで、本部のノウハウを最大限に生かすことができるでしょう。
フランチャイズ事業運営を成功へ導くためには、個人の主観ではなく本部の理念や経営に対するノウハウを社内に浸透させることが大切です。
フランチャイズ事業を行うなかで「理念なくして成功なし」という考えのもと社員ひとりひとりに対して、自分自身の行いを問う機会を設けている企業があります。
江戸時代後期の武士・思想家・教育者として、名を馳せた「吉田松陰」は、以下のような名言を残しています。
夢なき者に理想なし、理想なき者に計画なし、計画なき者に実行なし、実行なき者に成功なし。故に、夢なき者に成功なし。 吉田松陰
LIVE THE WAY/吉田松陰の名言30選|心に響く言葉/2025.5.30
吉田松陰は「志」について多くの名言を残していますが、フランチャイズ事業の運営においても、吉田松陰のように「本部の事業理念なくして成功を収めることはできない」といえるでしょう。
本部の事業理念を社員ひとりひとりが深く理解し、具体的な形として表現できるような教育を徹底して行い浸透させることで、組織の文化を次第に作り上げていくことができます。
結果として、企業一丸となって本部の指針に沿った経営が可能となります。
このように、本部の理念に対して深い理解と共感を得た社員が増えれば、お客様へ高品質なサービス提供が可能となり、収益の向上にも繋がるでしょう。
企業理念を社員ひとりひとりに浸透させることで、結果として収益の向上に繋がり大きな恩恵がもたらされることをお伝えいたしました。
具体的な例として、「おもてなしの心」を理念に掲げた企業が、新人研修から教育内容に企業理念の浸透を取り入れ、社員全体で「組織が大切にする価値観や考え方」の行動規範を行いました。
結果として、お客様に対するおもてなしの気配りが評価され、リピーターの獲得に成功したという事例があります。
行動規範とは、「自分たちがどんな組織でありたいかという意思」「目的を実現するために大切にすべき価値観や行動」を示したものになります。
フランチャイズ事業を運営するうえで、常に「お客様に提供できる最高のサービスはなにか」といった純粋な問いかけを行い業務に取り入れることで、企業が掲げる理念を再認識することができます。
このように、企業理念を社内全体に浸透させることは、フランチャイズ事業運営においても土台となる大きな原動力となります。
社員ひとりひとりが同じ目標を持ち共有することで、お客様のために最高のサービスを届けられるよう最善を尽くす組織作りが誕生すれば、高い満足度と収益の向上が期待できるでしょう。
本部の理念を軸に据えた運営展開は、フランチャイズ企業の成功の必須条件といえます。
フランチャイズ事業運営において、本部の理念を社内に浸透させることで、多くのポジティブな影響をもたらします。
では、そもそも、なぜ企業理念が存在しているのでしょうか。
企業が理念を掲げる主な理由は、以下が考えられます。
・ブレない経営基盤の軸とする
・運営方針やブランドの価値観を共有する
・企業全体が望むゴールの姿を示す
・社員の信頼を高める
このように、企業が掲げた理念に対して深い理解と共感を得た社員が増えれば、お客様へ高品質なサービスの提供が可能となります。
理念を社内全体に浸透させることは、企業全体が前進する原動力となり、さらに社員ひとりひとりが同じ志を持つことで生まれる組織作りが、結果として収益の向上に繋がります。
フランチャイズ事業に限らずすべての事業運営において、経営層や管理職と社員の間で、クリアな関係を保つことは非常に重要です。
同様に、フランチャイズ本部と加盟店の間でもクリアなコミュニケーションを図る努力が必要となり、本部と加盟店双方の考え方や意見を飾ることなくありのまま共有し合うことが、より良い関係を構築する秘訣といえます。
たとえば、加盟店が新しいキャンペーンを実施したいと考えていたとしましょう。このような際に加盟店がとるべき行動は、事前に本部からのアドバイスを求めることが先決です。
なぜなら、本部はこれまで培ってきた事業経営から得た「経験と知識」を豊富にもっているため、熟知しているノウハウを教わることで、無駄な経費の投資を避けることが可能となります。
一方で、本部側においても加盟店のリアルな思いを聞くことで、サービス展開やサポート体制の改善に繋がる糸口が見つかるかもしれません。
つまり、本部と加盟店が「伝える」「聞く」というコミュニケーションを重要視することで、双方にとって利益を得られるWin-Winの関係が構築できます。
定期的なミーティングを本部と行ったりフィードバックを求めたりするなど、透明なコミュニケーションを図る努力を行いましょう。
いかなるときも、フランチャイズ事業の世界に飛び込んだ際には、「本部と加盟店ともに同じ船に乗っている」という意識を持つことが、大切なのではないでしょうか。
さきほど、本部と加盟店の間で定期的なミーティングを行うことの重要性についてお伝えいたしました。
本部と情報を共有することは、非常に重要でありオーナーが抱える悩みや加盟店の売上状況、今後の施策について話し合うことで、事業運営の足かせとなっている問題の解決へと繋がります。
具体的な例として、月に一度、本部と加盟店の責任者が集まりミーティングを行ったとします。
加盟店側からは「一部の商品の売れ行きが悪い」「新メニューを提供したい」といった声を伝えることができ、一方の本部側は「全国的に売れている商品」「新メニューを出す際の注意点」といったアドバイスをすることも可能となります。
本部と加盟店双方のコミュニケーションを通して、お互いに気付けなかった新しい視野を得ることもできるでしょう。
また、ミーティングではフランチャイズ事業で成功しているオーナーの成功と失敗の事例を共有することも非常に大切です。
同じ志をもつ他のオーナーが、売上を伸ばすために行った工夫や反対に犯してしまったミスなど、実際の事例を基に教訓を学ぶことで、より明確な情報を得られ自身の事業運営に活かせます。
本部と定期的なミーティングを行い情報共有を欠かさず行うことで、本部と加盟店双方の原動力がひとつとなり、フランチャイズ全体の成長を期待できるでしょう。
フィードバックとは、「入力と出力のあるシステムで出力に応じて入力を変化させる」ことを意味します。
つまり、加盟店側から寄せられた課題点や要望を本部が真摯に受け止めて、より良い運営に繋げられるよう改善を行います。
また、本部から新しい施策内容を加盟店側に展開し、加盟店側から結果を報告してもらうプロセスを回していくことで、本部と加盟店双方がお互いを高め合ったビジネス展開を発展させていくことができます。
たとえば、売れ行きが悪い商品があった場合、本部は原因を徹底的に分析します。
課題となる「古いデザインのパッケージ」や「価格の高さ」「味の品質が低い」といったことを分析することができれば、商品のリニューアルを検討することが可能となります。
また、新しい商品を加盟店側に展開し、売れ行きの結果を数値化したフィードバックで報告を受けることで、良い結果であれば継続して行い、一方で変わらない結果であれば、さらに原因を掘り下げた改善策を検討していくこともできます。
加盟店が抱えるリアルな声と本部の経験と知識を活かすフィードバックを大切にしてお互いに進化し続けることが、フランチャイズ事業運営のさらなる成功の一歩となるでしょう。
現在、世の中にあるフランチャイズ事業において、加盟や開発をしている本部はおおよそ1,000〜2,000ほど、あります。
フランチャイズ事業のなかでも、完全に本部により運営方法が決まっているフランチャイズは、特に完成されたフランチャイズの形であり、大きな成功を収めているといえます。
以下のフランチャイズを参考にしましょう。
では、なぜ「セブンイレブン」と「マクドナルド」は成功を収めることができるのか、解説いたします。
セブンイレブンは、フランチャイズの事業開始にあたって本部により「出店するエリア」や「制服」などが、すでに決まっています。
このように、徹底した本部のルールにより「誰が事業運営を行っても軌道に乗るプロセス」を確立していることが、フランチャイズ成功への道だといえます。
また、土地や建物がなくてもオーナーになれるプランを設定していることや、従業員募集のHPを無料で掲載したりと手厚い運営面でのバックアップがセブンイレブンの強みです。
セブンイレブンが、オーナーを支えるサポート体制「開業前と開業後の資金面」「開業後の運営面」について、以下に提示しています。
セブンイレブン・ジャパン/フランチャイズで独立開業ならセブン-イレブン/2025.5.31
このようなフランチャイズ本部の充実したサポート体制がオーナーの安心へと繋がり、自由度の高いフランチャイズ事業よりも効果的な成功を収めているといえるでしょう。
さきほどの成功事例のように、フランチャイズの事業運営を成功に導くためには、マーケティング戦略を考えることも必須です。
実は、フランチャイズ各社は、展開する地域の特性や業種に合わせたさまざまなマーケティング戦略を創造し続けています。
たとえば、某飲食チェーンでは、SNSを活用した情報発信に力を注いでいます。
店舗の新メニューや季節限定イベントのほかキャンペーンの告知を投稿するなど、お客様とのコミュニケーションを大切に行いました。
デジタル化が進む現代において、SNSは若者にお店の魅力を知ってもらう絶好のチャンスとなります。また、お客様の口コミや評価などからリアルな声を聞けることは質の高いサービス展開にも繋げることが可能となります。
なかには、地域に根ざしたアプローチ方法を探ったり地元イベントに積極的に店舗が参加したりと、地域に根付いた存在となれるよう目指している企業もあります。
このように、フランチャイズ各社は自社ブランドにあったマーケティング戦略を常に考え実践に活かしています。
フランチャイズ事業運営において、マーケティング戦略は売上向上に直結する重要な戦略のひとつであり、フランチャイズ本部のノウハウを基に各店舗の魅力を全面に押し出した展開を行うことが大切です。
フランチャイズを起業する地域の特性は、店舗に大きな影響を与えます。
なぜなら、Aの地域で成功したサービス展開が、Bの地域では苦戦を強いられるというケースも少なくないからです。つまり、地域によって住民の嗜好や価値観、ライフスタイルが異なることが原因で住民が求めるニーズや満足度が変わってくるからです。
フランチャイズオーナーは、この地域の特性を十分に理解と把握をし、地域に根ざしたマーケティング戦略を行うことが、非常に重要となります。
具体的な例として、某飲食チェーンでは、都市部と地方で異なるマーケティング戦略を展開しています。
なぜなら、地域の特性に合わせた戦略を立てることができなければ、顧客のニーズに的確に応えられないことを把握しているからです。
たとえば、都市部は大企業が集まっており交通手段も整っていることから多くの人が生活しており、ライフスタイルに合わせたテイクアウトやデリバリーサービスを中心に展開しています。
一方で、地方では家族連れをターゲットとしたキッズメニューの充実や子供の遊び場を設置するなど、子育て世代をターゲットに据えて展開しています。
このように、地域に根ざした商品やサービスを提供することでお客様の共感や支持を得られることに繋がり、結果として収益向上が望めます。
フランチャイズ事業運営において、地域の特性を無視した無謀な戦略では、到底お客様の共感を得ることはできません。
そのため、いかなるときも、地域に寄り添い住民のニーズに合わせた柔軟な対応が、フランチャイズ事業運営成功の秘訣なのかもしれません。
オンラインマーケティングとは、インターネットを利用して行うマーケティングのことです。
オンラインマーケティングは、フランチャイズ店舗の収益成功に大きな役割を担っており、デジタル化した時代において、今後も必要となるマーケティング戦略のひとつといえます。
SNSは、若者や多くのお客様にお店の魅力を知ってもらう絶好のチャンスとなるため、SNSを活用した情報発信により、新規顧客の獲得にも繋がります。
たとえば、SNSに投稿された料理や店内の雰囲気が映し出された写真、利用者の口コミや評価が拡散されることにより、これまで眠っていた潜在顧客の関心や興味を引き付けるきっかけになります。
つまり、潜在層の購買行動を後押しするツールになるわけです。
さらに、オンラインで予約ができるシステムや持ち帰りができるシステムを導入することで待ち時間短縮が顧客のストレス軽減と満足度の向上に繋がり、売上が増加したという事例もあります。
このように、オンラインマーケティングはフランチャイズ店舗のさらなる認知や売上向上に貢献してくれるでしょう。
デジタル化が進む時代や顧客の志向に合わせた戦略が、フランチャイズ事業運営においても大きな岐路となり得ます。
先ほど、地域に根ざしたマーケティング戦略を行うことが重要であるとお伝えいたしましたが、商品やサービスを販売促進するために行うためのプロモーション活動を同時に考えることが重要です。
フランチャイズ店舗の起業にあたって、地域住民のニーズに合った商品やサービス展開が必須であるほか、まずは地域に認知してもらうことが、購買行動に繋がる一歩となるからです。
たとえば、商品やサービス販売促進のために、地元のイベントに積極的に参加したり割引価格で利用できるクーポンの配布を行ったりすることで地域住民から親しみを持たれ愛される存在となるでしょう。
このような地道な取り組みのひとつひとつが、リピーター獲得の成功に繋がるといえます。
フランチャイズ事業は、特に「お客様に寄り添い地域に根を下ろした活動を心がける」ことが重要です。
顧客維持向上のためには、「顧客リテンション」を高めることが必要です。
顧客リテンションとは、どのような意味があるのでしょうか。
顧客リテンションとは、すでに存在している顧客に対して、自社商品やサービスを今後も継続して利用してもらい、企業と良好な関係を維持するための施策のことです。
顧客リテンションの明確な目的は「顧客の流出を防ぎ継続して収益を増やす」ことです。
具体的な施策として、以下にまとめました。
それでは、このような顧客リテンションを行い実際に成功している企業を紹介いたします。
宿泊施設や日帰り施設運営で有名な「星野リゾート」は、顧客リテンションで成功している事例のひとつといえます。
「どんな滞在をお探しですか?」
というキャッチフレーズで、多くのリピーターを抱える星野リゾートは積極的に顧客リテンションを行っています。
星野リゾートは、北海道なら北海道の魅力を発掘し伝え、青森なら青森の魅力を発掘し伝えるアプローチ方法を取り入れリピーターを増やしています。
また、顧客の意見や要望をデータ化して分析を行うほか、アンケートを実施し顧客の意見を基にして、ホテルの誠実さや愛着を高め続けています。
星野リゾート/2025.5.30
このように、フランチャイズ店舗においても会員制度の導入やアンケートの実施、働くスタッフの教育など、試行錯誤しながら店舗にあった顧客リテンションの向上に取り組みましょう。
企業は、リピーターのお客様に支えられていることを決して忘れず「お客様に喜んでいただけるサービスを提供し続けていく」この思いこそが、フランチャイズ事業の成功へと後押ししてくれるでしょう。
フランチャイズ事業において、「オーナーの成長」とはどのように感じますか?
フランチャイズオーナーは、事業を軌道に乗せる過程において、さまざまなステージを経験します。それは、決してオーナーにとって良いことばかりではなくむしろ試練となる経験の方が多いかもしれません。
最初は、本部のノウハウや理念を理解することから始まり、社内への浸透と社員教育、マーケティング戦略など、ありとあらゆる面から学び実践し続けていくなかで、大きな成長を感じる瞬間があるでしょう。
すでに成功したフランチャイズオーナーに共通していえることは「経験と実践を繰り返し積み重ねながら自身が持つゴールに到達できるよう努力を怠らない」ということです。
フランチャイズ事業をスタートする始まりのラインは、顧客がほとんどいない環境下で起業するため、恐らく孤独感や苦しいと感じる場面もあることでしょう。
しかし、成功している多くのオーナーが「最初は、とにかく持っているすべての力を出して働いた」と語っています。
このように、いかなるときも「フランチャイズ事業の世界に飛び込む」と決心した初心を忘れず、挑戦し続けることが大切なのではないでしょうか。
キャリアパスとは「目指すべき職務に就くために必要な経験やスキルを習得する道筋」のことを意味します。
フランチャイズ事業において最短ルートで成功を収めるためには、すでに成功しているオーナーのキャリアパスを参考にすることをおすすめします。
以下にある、フランチャイズオーナーのキャリアパスの事例から、共通点についてみていきましょう。
フランチャイズオーナーAさんとBさん、それぞれのキャリアパスは以下の通りです。
【Aさんの場合】
Aさんは、異なる飲食業界のフランチャイズで経験を積んだのち、現在のフランチャイズに参入しました。
本部のノウハウを徹底的に学ぶ姿勢を大切にし、常に実践で活かし続けた結果、自己流ではなくノウハウに従ったことで、確実に売上の向上に繋がりました。また、理念を社内に浸透させる努力を行い、従業員ひとりひとりが理念に基づいた行動をとるよう心がけました。
【Bさんの場合】
Bさんは、異業種会からの参入でした。
まずは、フランチャイズ事業に対する理解を深めるため、本部の研修を受け質問を重ね、徐々にノウハウを吸収していきました。
本部との透明性なコミュニケーションを心がけ、フィードバックを活かした改善を重ねてきました。お互いに高め合える関係が、収益向上のヒントになったといえます。
では、AさんとBさんの共通点はどこにあるでしょうか。
フランチャイズオーナーとして成功するためのキャリアパスは「本部のノウハウを理解し徹底的に実践をすること」「理念の浸透性」「本部と良好な関係構築に努めること」だといえるでしょう。
フランチャイズ事業の経験の有無に関わらず、これらの点を念頭に置き、日々実践することで、確実にキャリアップができます。
フランチャイズオーナーのキャリアアップを望むためには、スキルと知識を身に付けることが非常に重要です。
当然ながら、経営に関する知識やマーケティング、財務/人事/労務管理など、多角的な分野の基礎知識を得ないまま起業をすることは、迷路に迷い込むのと同じだからです。
運営の基盤となる経営についての基礎をしっかり学び知識を深めることで、訪れるさまざまな問題にも迅速に対応することができます。
また、リーダーシップの能力においても同時に求められる重要なスキルですが、リーダーシップ研修などを活用しながら「部下のモチベーションを高める行動」「部下の満足度向上」など、実践の場を通して徐々に能力を磨いていきましょう。
さらに、問題解決の力と創造性の力も欠かせません。
事業において、常に問題はリアルタイムで起こるため、的確な状況判断に応じて柔軟に対応し新しい解決策を見つけましょう。また、創造性豊かな新しいアイデアを出し続けることも大切です。
継続的に己を磨き深めることが、キャリアアップへの道へ着実に繋がります。
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しかしながら、ノウハウだけを実行すればいいということではなく、フランチャイズ事業の大元となる経営理念に対する理解を深めることや、本部との透明な関係性を構築していくことが重要な要素となります。
また、フランチャイズ事業運営において、大きな希望や夢を抱く一方で、不安を感じる瞬間もあるかと思いますが、すでに成功している多くの成功事例や本部のサポートを受けながら一歩一歩前進していきましょう。
「フランチャイズ事業の世界に飛び込む」と決心した初心を忘れず、挑戦し続けることで、自身が見据えたゴールに近づくことができるはずです。
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